Verkoop van bier daalt door hogere kosten en veranderend drinkgedrag
Een biertje drinken zonder alcohol wordt steeds normaler. Nederlanders kopen minder pils en ander bier met alcohol, maar zetten juist vaker een alcoholvrije variant koud. Nieuwe cijfers van brancheorganisatie Nederlandse Brouwers laten zien dat de verkoop van alcoholhoudend bier in de eerste helft van 2026 is gedaald.
In de eerste zes maanden van 2026 lag de verkoop van bier met alcohol 2,8 procent lager dan in dezelfde periode een jaar eerder. Vergeleken met de eerste helft van 2024 is de daling zelfs 5,3 procent.
Alcoholvrij bier groeit hard, maar vangt de daling nog niet op
Tegelijkertijd zit alcoholvrij bier duidelijk in de lift. In de eerste helft van 2026 werd daarvan 7,7 procent meer verkocht dan een jaar eerder en 22 procent meer dan in 2024. Toch is alcoholvrij nog niet groot genoeg om de terugval van bier met alcohol volledig te compenseren.
Volgens Yoran Zonneveld, voorzitter van bierconsumentenvereniging PINT, is “ongeveer één op de veertien verkochte bieren alcoholvrij”. Dat aandeel groeit, maar het blijft voorlopig een kleiner deel van de totale markt.
Accijns en kostenstijgingen drukken op de markt
Nederlandse Brouwers legt een sterk verband tussen de dalende verkoop en de verhoging van de bieraccijns in 2024. Die accijnsverhoging komt bovenop andere kostenstijgingen waar brouwers al mee te maken hebben, zoals duurdere energie, water, vervoer en grondstoffen.
Ook aan de brouwerijkant is een lichte afname zichtbaar. Het aantal brouwerijvestigingen is de afgelopen jaren iets gedaald, blijkt uit cijfers van het CBS. Die daling volgt wel op een periode van uitzonderlijke groei: van ongeveer negentig brouwerijen in 2010 naar rond de achthonderd in 2023.
Verzadiging, concurrentie en minder alcohol
Volgens Zonneveld wijst de afname van het aantal brouwerijen niet automatisch op een crisis, maar eerder op een correctie na jaren waarin veel nieuwe brouwerijen werden opgericht. De markt is volgens hem verzadigd en de concurrentie is stevig door het grote aantal aanbieders.
Daar komt bij dat consumenten bewuster omgaan met alcohol en vaker kiezen voor minder of helemaal geen alcohol. Alcoholvrij bier wordt steeds meer gezien als een volwaardig alternatief. De kwaliteit is verbeterd en het sociale stigma is grotendeels verdwenen: mensen bestellen het zonder moeite.
Vooral pils en horeca hebben het lastig
Niet elk deel van de biermarkt wordt even hard geraakt. Vooral de verkoop van pils loopt terug. Dat hangt ook samen met de druk op de horeca, waar hogere lonen en andere kosten leiden tot hogere prijzen. Speciaalbier blijft volgens Zonneveld relatief stabiel.
De biermarkt staat daarmee onder druk door een combinatie van lagere consumptie, hogere kosten, accijnsverhogingen en stevige concurrentie. Nederlandse Brouwers waarschuwt dat verdere accijnsverhogingen die druk nog verder kunnen vergroten.
Bron: nu.nl
