Noten: welke passen het best in een gezond eetpatroon?
Het Voedingscentrum adviseert om elke dag een handje ongezouten noten te eten. Noten leveren verschillende voedingsstoffen en bevatten vooral onverzadigde vetten. Die vetten kunnen helpen om het LDL-cholesterol (het ‘slechte’ cholesterol) te verlagen. Daarom passen ongezouten noten in de Schijf van Vijf.
Hoeveel is “een handje”?
Voor volwassenen is één handje ongeveer 25 gram. Ook 100% notenpasta (zonder toegevoegd suiker of zout) telt mee als noten.
Welke noten zijn een goede keuze?
In principe passen de meeste ongezouten noten in een gezond voedingspatroon. Variëren is slim, omdat verschillende noten net weer andere voedingsstoffen leveren. Een paar voorbeelden:
- Walnoten: bevatten relatief veel omega-3 vetzuren
- Amandelen: leveren onder andere vitamine E en calcium
- Pistachenoten: bevatten o.a. kalium en vezels
- Cashewnoten: bevatten relatief veel ijzer en eiwit
Waar kun je op letten bij het kiezen?
Kies bij voorkeur voor ongezouten noten en voor notenpasta’s die echt 100% noten zijn (dus zonder toegevoegd zout of suiker). Dan passen ze het best binnen de adviezen.
Snel onthouden
- Dagelijks 1 handje (± 25 gram) ongezouten noten
- Variëren is een goede gewoonte
- 100% notenpasta zonder toegevoegd suiker of zout telt ook mee
