MonChoutaart met kruidnoten – Sinterklaastaart
Als de kruidnoten in de winkels liggen, begint het pas echt te kriebelen: Sinterklaas is in aantocht. En wat is er dan gezelliger dan een feestelijke taart op tafel? Deze MonChoutaart met kruidnoten is een echte Sinterklaastaart: romig, kruidig en met een knapperige bodem van kruidnootjes. Perfect voor pakjesavond, een gezellige zondagmiddag met koffie of gewoon als traktatie in de Sinterklaasperiode.
MonChoutaart met kruidnoten – Sinterklaastaart
Deze MonChoutaart met kruidnoten is super simpel om te maken. Het enige nadeel is dat je idealiter een paar uur moet wachten voordat je de taart kunt aansnijden. Tip: maak de taart ’s avonds of ’s morgens vroeg zodat er genoeg tijd is om op te stijven in de koelkast.
Deze MonChoutaart met kruidnoten is super simpel om te maken. Het enige nadeel is dat je idealiter een paar uur moet wachten voordat je de taart kunt aansnijden. Tip: maak de taart ’s avonds of ’s morgens vroeg zodat er genoeg tijd is om op te stijven in de koelkast.
Sinterklaastaart met kruidnoten
De MonChoutaart met kruidnoten heeft een bodem van kruidnootjes, dat kan ook bijna niet anders bij een Sinterklaastaart. In de roomkaasvulling worden in dit geval grof gehakte chocolade kruidnoten geroerd. En als topping worden ook grof gehakte chocolade kruidnoten gebruikt.
De MonChoutaart met kruidnoten heeft een bodem van kruidnootjes, dat kan ook bijna niet anders bij een Sinterklaastaart. In de roomkaasvulling worden in dit geval grof gehakte chocolade kruidnoten geroerd. En als topping worden ook grof gehakte chocolade kruidnoten gebruikt.
Het resultaat is een super simpele en super lekkere taart, die menig heerlijk avondje nog fijner maakt.
Tip: voeg de grof gehakte chocolade kruidnoten die als topping worden gebruikt toe vlak voor het aansnijden van de taart. Zo blijft de topping nog lekker knapperig.
Ingrediënten
Hoeveel punten 10 + punten
Hoeveel punten 10 + punten
250 gram kruidnoten
120 gram boter
200 gram MonChou
500 ml ongeklopte slagroom
2 zakjes klopfix
8 gram vanillesuiker of 1 zakje
100 gram witte basterdsuiker
120 gram truffelkruidnoten en chocolade kruidnoten, grof gehakt
60 gram truffelkruidnoten en chocolade kruidnoten ter garnering
Extra benodigheden
Bakvorm met een diameter van 24 tot 26 cm
Bakvorm met een diameter van 24 tot 26 cm
Bereidingswijze MonChoutaart met kruidnoten – Sinterklaastaart
Bereiding: 30 minuten
Stap 1: Bekleed de bodem van de bakvorm met bakpapier of aluminiumfolie.
Stap 2: Smelt de boter in een pannetje. Plaats de kruidnoten in een staafmixer, blender of keukenmachine en maal tot kruimels. Voeg de gesmolten boter toe en roer tot alles goed gemengd is. Verdeel het kruidnootjesmengsel over de bodem van de springvorm en druk dit met een lepel goed aan. Plaats de springvorm in de koelkast zodat de bodem kan opstijven.
Stap 3: Klop de slagroom samen met de klopfix in een kom op tot deze mooi stijf is. Meng de MonChou met de basterdsuiker en vanillesuiker luchtig met een mixer. Hoe beter gemengd, hoe lekkerder het is. Roer daarna de slagroom en het MonChoumengsel kort door elkaar. Roer hier 120 gram grof gehakte chocolade kruidnoten doorheen. Verdeel dit mengsel in de springvorm en strijk het glad met een spatel of de achterkant van een lepel.
Stap 4: Laat de taart minimaal 3 uur opstijven (mag ook langer; een goede tip is om de taart een hele nacht te laten opstijven in de koelkast).
Stap 5: Garneer de Sinterklaastaart voor het serveren/aansnijden met verkruimelde truffelkruidnoten en chocolade kruidnoten.
Stap 6: Snijd met een mesje langs de rand van de springvorm voordat deze wordt verwijderd. Hierdoor komt de MonChoutaart mooier los.
Stap 6: Snijd met een mesje langs de rand van de springvorm voordat deze wordt verwijderd. Hierdoor komt de MonChoutaart mooier los.
Bron: https://brendakookt.nl/
