Moet je alles wassen voordat je het eet? Dit wil je weten!
Courgette, appels, prei, aardbeien, paprika… Waarschijnlijk was je deze groente en fruitsoorten automatisch voordat je ze opeet. Maar misschien wil je dat lijstje nog wat uitbreiden!
Niet alleen vanwege hygiëne, maar ook voor de smaak en kwaliteit van wat je eet, is wassen vaak slim. En hoe zit het eigenlijk met rijst en quinoa? We zetten het voor je op een rij:
Groente, fruit én meer wassen
Het kan nooit kwaad om groente of fruit even af te spoelen – zo verwijder je bacteriën en eventuele restjes bestrijdingsmiddelen. Maar eerlijk is eerlijk: als het niet hoeft, besteden we onze tijd en water liever aan iets anders. Toch zijn er wat verrassende etenswaren die je misschien nog niet wast, maar waar je het wel zou kunnen overwegen:
Meloen
Of het nu watermeloen, galiameloen of cantaloupe is: de schil eet je niet, maar bij het snijden kunnen vuil en bacteriën op het vruchtvlees komen. Even boenen dus!
Of het nu watermeloen, galiameloen of cantaloupe is: de schil eet je niet, maar bij het snijden kunnen vuil en bacteriën op het vruchtvlees komen. Even boenen dus!
Mango
Ook bij mango’s kunnen bacteriën op de schil zitten. Snel afspoelen voor je ‘m snijdt is een kleine moeite.
Ook bij mango’s kunnen bacteriën op de schil zitten. Snel afspoelen voor je ‘m snijdt is een kleine moeite.
Wortel
Zelfs als je wortels schilt, is het slim om ze eerst te wassen. Via de schil kunnen bacteriën alsnog op de wortel en in je pan belanden.
Zelfs als je wortels schilt, is het slim om ze eerst te wassen. Via de schil kunnen bacteriën alsnog op de wortel en in je pan belanden.
Kiwi
Of het gezonder is om de schil van een kiwi te eten, daar zijn de meningen over verdeeld. Maar ook als je alleen de binnenkant eet, is wassen slim: zo voorkom je dat bacteriën via het mes in het vruchtvlees komen.
Of het gezonder is om de schil van een kiwi te eten, daar zijn de meningen over verdeeld. Maar ook als je alleen de binnenkant eet, is wassen slim: zo voorkom je dat bacteriën via het mes in het vruchtvlees komen.
Avocado
Avocado’s bevatten nauwelijks pesticiden, maar op de schil kunnen wel bacteriën zitten. En denk eens aan al die handen in de supermarkt… Even afspoelen dus!
Avocado’s bevatten nauwelijks pesticiden, maar op de schil kunnen wel bacteriën zitten. En denk eens aan al die handen in de supermarkt… Even afspoelen dus!
Rijst
Rijst wassen? Ja! Niet vanwege het vuil, maar om te voorkomen dat je rijst te plakkerig wordt. Je spoelt zo overtollig zetmeel weg.
Rijst wassen? Ja! Niet vanwege het vuil, maar om te voorkomen dat je rijst te plakkerig wordt. Je spoelt zo overtollig zetmeel weg.
Quinoa
Quinoa spoel je vooral om de smaak: zonder wassen kan het wat bitter en zeepachtig zijn door saponine.
Quinoa spoel je vooral om de smaak: zonder wassen kan het wat bitter en zeepachtig zijn door saponine.
Kwetsbare gezondheid? Extra opletten!
Vooral voor zwangeren, jonge kinderen, ouderen en mensen met een verminderde weerstand is het belangrijk om op hygiëne te letten. Maar let op: staat er op de verpakking dat je groente al gewassen is (zoals bij voorgesneden sla)? Dan hoef je het echt niet opnieuw te wassen.
Bron: Linda.nl
