Dit zijn de winnaars van de Alkmaarse Circulaire Innovatieprijzen

De winnaars van de Alkmaar Circulaire Innovatieprijs zijn bekend. Tijdens een feestelijke avond in het stadhuis op dinsdag 20 januari kregen zij hun prijzen. De hoofdprijs van € 15.000 gaat naar Builders Key, een slim bouwsysteem met houtverbindingen van ondernemer Jan Gunneweg. Restaurant Neder ontvangt de tweede prijs van € 10.000 en C.A. de Groot en Cercam delen de derde plaats: zij krijgen allebei € 5.000.

1e prijs – Builders Key: slim bouwen met natuurlijke materialen
Builders Key, van ondernemer Jan Gunneweg, is een slim bouwsysteem gemaakt van natuurlijke materialen. De onderdelen klik je eenvoudig in elkaar. Er zijn geen schroeven, spijkers of lijm nodig. Je kunt het ook weer eenvoudig uit elkaar halen, zonder schade. Zo kun je een gebouw ergens anders opnieuw gebruiken. Voor dit systeem is ongeveer 45% minder hout nodig. De jury zegt dat Builders Key vernieuwend en duurzaam is. Ook helpt het bij een groot probleem: de woningnood. Want met dit systeem kunnen huizen snel en flexibel worden gebouwd.

“Natuurlijk had ik stiekem gehoopt dat we zouden winnen, daar gingen we vol voor”, vertelt Jan. “Maar het allermooiste aan deze wedstrijd vind ik dat alle deelnemers tijdens de workshops heel veel hebben geleerd van elkaar en van de experts. We hebben een podium gekregen voor onze circulaire ideeën en bouwen een netwerk op met mensen die allemaal willen innoveren. Dat is heel waardevol.”

“Deze geldprijs helpt ons om de volgende stappen te zetten”, vult Jan aan. “Builders Key is eenvoudig en gebruiksvriendelijk, maar nu moet het nog het vertrouwen krijgen in de markt. Daarom gaan we het prijzengeld gebruiken om het bouwsysteem te certificeren. Daarmee laten we zien dat het aan alle regels voldoet.”

2e prijs – Neder maakt nieuwe smaken van restproducten
De tweede prijs gaat naar restaurant Neder, dat alleen kookt met producten uit Nederland. Eigenaar en chef Brian Luikel en fermentatiemeester Jordy Hoogendijk maken samen ook nieuwe smaakmakers van restproducten. Hun eerste product is een garum: een hartige saus van restjes champignons. Door fermentatie – een techniek waarbij bacteriën, schimmels en gisten het suiker en zetmeel in een product omzetten in zuren –  krijgt de saus een diepe smaak. De jury vindt dit een sterk voorbeeld van minder voedselverspilling.

Brian reageert verrast op de tweede prijs. “Het is een enorme eer! Ik realiseer me niet altijd dat we een verschil maken met Neder, maar ik ben er enorm trots op. Met de geldprijs gaan we meer van onze garum maken en het op de markt brengen. Voor chefs, zodat zij het kunnen gebruiken in hun restaurants, maar ook voor mensen thuis.”

Uiteindelijk dromen Jordy en Brian van een plek waar producenten (bijvoorbeeld telers van groenten en fruit) zich kunnen aanmelden als zij iets over hebben dat zij anders weggooien. “Dan gaan wij op een creatieve manier iets nieuws maken van hun reststromen.”

3e prijs: 2 winnaars!
De jury vond het moeilijk om 1 derde prijs te kiezen. Daarom zijn er 2 winnaars. C.A. de Groot en Cercam krijgen allebei € 5.000.

C.A. de Groot: hardhout een tweede leven geven
Sloopbedrijf C.A. de Groot heeft in Stompetoren een plek waar gebruikt hardhout gesorteerd en opnieuw gebruikt wordt. Het bedrijf wil een machine bouwen die ijzer (bijvoorbeeld spijkers en schroeven) automatisch herkent en er tussenuit zaagt. Dat maakt het werk sneller en nauwkeuriger.

“Het doel is dat een kozijn van hergebruikt hout daarmee goedkoper wordt dan een nieuw kozijn. Wij hopen dat dit mensen extra aanspoort om voor circulariteit te kiezen”, legt Nino Peemen uit. Hij werkt als circulair medewerker bij C.A. de Groot en heeft het idee voor de machine bedacht en uitgewerkt.

Voor de ontwikkeling van de machine heeft Nino al een plan. Hij is net afgestudeerd en wil samenwerken met studenten van de technische opleiding van zijn school. “Zij mogen de eerste machine ontwerpen en bouwen. Dan gaan we ‘m testen en verder ontwikkelen. Niet alleen om de machine bij C.A. de Groot te gaan gebruiken, maar ook om deze in de markt te zetten. Wij denken dat het voor meer sloopbedrijven erg handig kan zijn.”

Cercam: minder bestrijdingsmiddelen in de landbouw
Cercam heeft als doel dat er minder bestrijdingsmiddelen worden gebruikt in de landbouw. Het bedrijf ontwikkelt biologische alternatieven, die niet schadelijk zijn voor de natuur en het milieu. In Nederland is het gebruik van bestrijdingsmiddelen door hun aanpak in 5 jaar al met 20% gedaald.

Robin Klaver werkt als productmanager bij Cercam. “Wij zijn hier al bijna 10 jaar mee bezig, dus deze waardering voelt erg goed. In 2027 lanceren we een nieuw product. De veldproeven hiervoor starten dit jaar en betalen wij deels met het prijzengeld. Testen is nodig, want alleen als het biologische product net zo goed werkt als een niet-natuurlijk product, gaat de boer het gebruiken. Ons doel is om het gebruik van schadelijke stoffen in de landbouw met ongeveer 30 procent af te laten nemen.”

Aanmoedigingsprijs van de Rabobank
De Rabobank reikte een aanmoedigingsprijs van € 2.500 uit aan EcoWrap Solutions. Dit bedrijf maakt herbruikbare hoezen voor pallets en rolcontainers. Door deze hoezen is wegwerpplastic niet meer nodig. Bedrijven besparen zo duizenden meters plastic per jaar en verminderen hun CO₂-uitstoot.

Wethouder duurzaamheid Christian Schouten feliciteert alle winnende ondernemers van harte met hun prijs: “Deze lokale ondernemers laten zien dat hergebruik van grondstoffen niet alleen noodzakelijk is, maar ook veel kansen biedt. Slimmer omgaan met grondstoffen gaat hand in hand met het versterken van de economie. Dit geldt zeker ook voor de lokale economie.”

Over de Alkmaar Circulaire Innovatieprijs
Er liggen veel kansen op het gebied van een circulaire economie waarin afval niet bestaat. Daarom organiseerde de gemeente Alkmaar een wedstrijd voor een Circulaire Innovatieprijs. In totaal deden 21 ondernemers mee. Zij kregen sinds november hulp bij het uitwerken van hun idee. Ze volgden onder andere een workshop over duurzame samenwerking. Ook bezochten zij GP Groot, waar zij ontdekten hoe afval een nieuwe grondstof kan worden.

De jury bestond uit experts van verschillende organisaties. Zij beoordeelden de ideeën op duurzaamheid, vernieuwing, toepasbaarheid, groei­mogelijkheden en impact.

Foto © Keith Montgomery- Jan Gunneweg neemt zijn prijs in ontvangst